製法:
首先把蛋榚切件及把朱古力切碎。這類厚身的蛋榚盡量要切得細件，以前第一次試做時因切得太大件反而不好弄...為了衛生起建，砧板上要放一張保鮮紙，這樣蛋榚和朱古力都不會吃到肉味~(笑)
把剛才切碎的朱古力放進較大的湯碗裡，用鋁鍋把水燒至60~80℃左右(為了保持水溫，用電磁爐燒水會較便利!)，把湯碗放進熱水裡隔水煮溶朱古力。這時候放一細片無鹽牛油煮溶攪伴，作用是讓溶化了的朱古力漿沒有那麼快變由回濃稠的醬。完全溶化後把蛋榚沾上朱古力。
在檯上放上一張大的烹飪用蠟紙或牛油紙，把整件都沾上朱古力漿的蛋榚放在上面待凝固。告訴大家一個小貼士，如果用牛油紙的話，可以用繪圖用的牛油紙啊!只要用前用帶點微濕的布抹乾淨待數分鐘吹乾之後就可以用了!這樣可以不用花錢買烹飪用的蠟紙和牛油紙~
朱古力凝固後，用篩把可可粉舖在朱古力面上。
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